Cumin, gingembre et cardamome réunis pour parfumer couscous, tajines, riz et légumes au quotidien.
Tarif constaté le 22 octobre 2026. Le prix en vigueur au moment de la commande fait foi.
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Code boutique EC-26Z0NOS · Catégorie : Couscous et tajine
Le mélange Fuchs associe six épices en poudre : cumin, gingembre, curcuma, muscade, coriandre et cardamome. Réunies dans un seul flacon, elles composent un assaisonnement pratique pour donner une tonalité épicée à vos recettes, sans avoir à sortir chaque pot séparément. Leur présence évoque des notes chaudes et parfumées, avec des accents de cumin et de gingembre auxquels répondent la coriandre et la cardamome.
Ce mélange convient naturellement au couscous et aux tajines, mais son usage ne s’arrête pas à ces plats. Il peut entrer dans la préparation de recettes du quotidien et s’adapter à différents ingrédients, selon la place que vous souhaitez lui donner dans l’assaisonnement.
La poudre s’incorpore facilement aux préparations humides comme aux plats en sauce. Elle accompagne aussi bien une base de légumes qu’une recette à la tomate, un plat de poulet ou une sauce destinée au poisson. Pour une assiette végétarienne, essayez‑la dans des légumes mijotés ou avec du boulghour. Elle peut également relever des pâtes, un gratin ou un plat de riz.
Les possibilités les plus directes sont notamment :
Ces pistes ne demandent pas de modifier toute une recette : vous pouvez simplement intégrer le mélange à votre assaisonnement habituel et ajuster selon le plat.
Présenté sous forme de poudre, le mélange se répartit dans les sauces, les bouillons et les préparations à cuire. Ajoutez‑le progressivement, puis goûtez avant d’en remettre : cette façon de faire permet de trouver l’équilibre qui vous convient et de laisser les autres ingrédients s’exprimer. Pour une cuisson à la poêle, incorporez‑le avec les ingrédients ou dans un peu de matière grasse, à feu modéré et sans le laisser brûler. Dans un plat mijoté, vous pouvez le mélanger à la sauce ou au liquide de cuisson afin qu’il se diffuse au fil de la préparation.
La composition rassemble plusieurs épices dans une formule unique. C’est un avantage pour cuisiner simplement, mais cela ne permet pas de modifier séparément la proportion de cumin, de coriandre ou de cardamome. Si vous souhaitez maîtriser chaque nuance ou construire votre propre assemblage, vous préférerez peut-être doser les épices une à une.
Le flacon contient 38 g de mélange et mesure 4 × 4 × 10,6 cm. Son format compact se range facilement parmi les autres assaisonnements et permet de garder ce mélange à portée de main lorsque vous préparez une recette. La quantité est adaptée à une utilisation ponctuelle ou régulière selon la fréquence à laquelle vous cuisinez des plats épicés.
La liste des ingrédients comprend le cumin, le gingembre, le curcuma, la muscade, la coriandre et la cardamome. Des traces éventuelles de céleri et de moutarde sont également signalées. Si vous êtes concerné par ces allergènes, tenez‑en compte avant de consommer le produit.
Ce mélange est une option polyvalente pour donner une même orientation aromatique à plusieurs familles de plats, du riz aux légumes en passant par les préparations en sauce. Il ne remplace pas nécessairement tous les assaisonnements d’une recette : goûtez au cours de la préparation et complétez, si besoin, avec les autres ingrédients prévus. Sa formule associe plusieurs épices déjà moulues, ce qui facilite leur incorporation, tout en offrant moins de contrôle individuel qu’une sélection d’épices séparées.
Fuchs propose ainsi un mélange prêt à l’emploi pour les cuissons du quotidien. Utilisez‑le en petite quantité au départ, ajustez à votre goût et laissez‑le accompagner les ingrédients plutôt que de masquer leur saveur.
| Marque | Fuchs |
|---|---|
| Type | Mélange d’épices |
| Poids net | 38 g |
| Forme | Poudre |
| Ingrédients | Cumin, gingembre, curcuma, muscade, coriandre, cardamome |
| Traces éventuelles | Céleri, moutarde |
| Dimensions | 4 × 4 × 10,6 cm |
| Poids de l’article | 40 g |
| Nombre d’articles | 1 |
| Modèle | 56772 |
| Code boutique | EC-26Z0NOS |
On aime puis à savoir.
Ce mélange Fuchs offre une solution pratique pour assaisonner couscous, tajines et une variété de plats du quotidien. Sa poudre s’incorpore facilement et ses six épices réunies évitent de multiplier les flacons. En contrepartie, vous ne pouvez pas moduler chaque ingrédient séparément, et le format de 38 g peut être limité pour une utilisation fréquente.
Utilisez ce mélange pour assaisonner couscous, tajines, riz pilaf, paëlla, risotto, boulghour, pâtes, légumes, sauces ou gratins. Ajoutez‑en d’abord une petite quantité, mélangez, puis goûtez avant d’en incorporer davantage. Vous pourrez ainsi adapter l’intensité à votre recette et à vos préférences.
Le mélange peut contenir des traces de céleri et de moutarde. Si vous êtes allergique à l’un de ces ingrédients, vérifiez les mentions de l’emballage avant consommation. En cas de doute sur une allergie, demandez conseil à un professionnel de santé.
Refermez le flacon après chaque utilisation et gardez‑le dans un endroit sec, à l’écart de l’humidité, de la chaleur et de la lumière directe. Ces précautions aident à préserver les qualités aromatiques des épices et à éviter que la poudre ne prenne l’humidité.
Pour prélever le mélange, utilisez une cuillère propre et sèche plutôt que de verser directement au‑dessus d’une casserole fumante : la vapeur peut pénétrer dans le flacon. Si de la poudre se dépose sur le pas de vis ou le bord, retirez‑la avec un ustensile sec avant de refermer. Rangez le flacon avec les autres assaisonnements, sans le placer juste à côté d’une source de chaleur. Nettoyez l’extérieur avec un linge sec ou légèrement humide, puis séchez‑le avant rangement.
Ce mélange s’adresse aux personnes qui préparent du couscous, des tajines ou des plats assaisonnés aux épices et souhaitent réunir plusieurs ingrédients dans un seul flacon. Il peut aussi servir à varier les recettes de riz, de légumes, de pâtes ou de sauces. Sa forme en poudre convient aux cuissons et aux préparations que l’on peut mélanger facilement.
Il plaira surtout à celles et ceux qui préfèrent un assemblage prêt à l’emploi plutôt que de doser chaque épice individuellement. Les personnes allergiques au céleri ou à la moutarde doivent tenir compte des traces éventuelles signalées.
Il associe cumin, gingembre, curcuma, muscade, coriandre et cardamome. Les proportions de chaque épice ne sont pas détaillées.
Il convient au couscous et aux tajines, ainsi qu’au riz pilaf, à la paëlla, au risotto, aux pâtes et aux légumes. Vous pouvez aussi l’incorporer à des sauces, du boulghour ou des gratins.
Oui, il se présente sous forme de poudre. Il s’incorpore facilement aux sauces, aux bouillons et aux préparations en cours de cuisson.
La quantité dépend du plat et de vos préférences. Commencez par une petite dose, goûtez, puis ajustez progressivement pendant la préparation.
Des traces éventuelles de céleri et de moutarde sont signalées. Si vous êtes allergique, vérifiez les mentions de l’emballage avant consommation.
Le flacon contient 38 g de mélange d’épices. Ses dimensions sont de 4 × 4 × 10,6 cm.
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